- Horticulture et pratiques culinaires amérindiennes
Découverte des plantes cultivées par les populations amérindiennes, des techniques agricoles traditionnelles et des pratiques culinaires précolombiennes en Martinique.
- Chasse et Faunéa
Présentation des ressources animales exploitées par les populations amérindiennes et des technique de chasse.
- Navigation et pêche
Découverte des savoirs-faire liés à la mer et aux déplacements interinsulaires dans la caraïbe précolombienne.
- Artisanat et Poterie
Initiation aux techniques artisanales amérindiennes à travers la poterie et les objets du quotidien.
- Initiation à la fouille archéologique
Découverte des méthodes scientifiques utilisées par les archéologues sur le terrain.